Le patrimoine fruitier aquitain
De nos jours, malgré leur heure de gloire, beaucoup de fruits sont passés dans l’oubli parfois en raison d’une esthétique déplaisante par rapport à des goûts formatés de consommateurs exigeants (calibres peu homogènes ou épidermes d’aspect imparfaits). En Aquitaine, les manques de moyens à un moment où il est difficile de continuer dans la production ont causé la régression de la richesse des vergers, occasionnant ainsi la disparition de certains avec des incidences notables sur l’évolution des paysages. Ces variétés locales parfois méprisées demeurent cependant un véritable patrimoine.
Le patrimoine fruitier se réduit rapidement en raison du développement de l’urbanisation, de évolution de l’agriculture, de la perte de savoirs faire …
Notre activité vise à faire prendre conscience des enjeux écologiques, économiques,paysagers et sociétaux liés à la préservation du patrimoine fruitier aquitain, entre autres.
Nous souhaitons partager le plaisir de l’arboriculture, de la récolte, de la valorisation de ses fruits;nous souhaitons donner l’envie et les moyens aux personnes de prendre en main ce patrimoine.
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